Découvrez nos 10 coups de cœur nature en Andalousie : Cabo de Gata, Sierra Nevada, désert de Tabernas, Grenade… Randos, plongée et paysages uniques !

1. Les bouquetins ibériques et la pivoine de Brotero dans la Sierra Nevada

La Sierra Nevada, c’est le balcon glacé de l’Andalousie. On grimpe jusqu’à 2600 m d’altitude, on croise des bouquetins ibériques qui n’ont pas lu le panneau « animaux sauvages » et qui s’invitent même sur le parking, on croise des pivoines de Brotero en fleur (en juin, pour les botanistes avertis), et on redescend avec 500 photos floues de bouquetins. Entre traquets motteux, papillons mégères et torrent glaciaire, c’est une vraie immersion en haute altitude andalouse → lire l’article.

2. Cabo de Gata-Nijar : volcans, criques et paysages sauvages

C’est un des derniers coins vraiment sauvages d’Andalousie. Des plages isolées, des volcans éteints (mais pas oubliés), des canyons rouges, et des villages blancs. La balade Lomo Pelado offre une vue spectaculaire sur la côte. → lire l’article

3. El Torcal, royaume de la pierre et des bouquetins

Des rochers karstiques sculptés comme des lasagnes, des fleurs rares comme l’Offris de Ficalho et la pivoine coriace, des bouquetins acrobates… Bienvenue à El Torcal de Antequera, un parc naturel surréaliste, qui offre trois boucles de rando et des panoramas à couper le souffle → lire l’article.

4. Guadix, la troglodyte méconnue

Si vous aimez les villes avec du cachet mais sans la foule, Guadix est pour vous. Une cathédrale monumentale, des quartiers troglodytes encore habités, des miradors sans touristes, et une ambiance à la fois tranquille et pleine d’histoire. Une vraie pépite au pied des montagnes, entre canyons ocres et Sierra Nevada → lire l’article.

5. Le désert de Tabernas : comme au cinéma

Décors de western, oasis improbable, grottes secrètes, tunnels elfiques… le désert de Tabernas est un terrain de jeu fabuleux. On marche dans les pas de Clint Eastwood, de Game of Thrones et de Don Quijote → lire l’article.

6. Les oiseaux des salines de Cabo de Gata-Nijar

Entre la mer turquoise et les anciens volcans, les Salinas de Cabo de Gata sont un paradis pour les amateurs d’oiseaux : flamants roses, spatules, échasses, aigrettes, et parfois même quelques conures veuves invasives. Des observatoires discrets permettent de les observer sans les déranger → lire l’article.

7. La plongée dans les eaux cristallines de Cabo de Gata

Les fonds marins du parc de Cabo de Gata sont riches : grotte sous-marine, bancs de saupes, mérous dodus, cigales de mer, sérioles… et une eau claire (mais fraîche !). Mention spéciale à la Grotte du Français et aux récifs des Sirènes → lire l’article plongée.

8. Grenade, même sans Alhambra

Même sans avoir réservé l’Alhambra (spoiler : il fallait s’y prendre un mois à l’avance), Grenade reste un bijou. Visiter les bains du Bañuelo, la casa Horno del Oro, le palais Dar al-Horra, admirer le coucher de soleil sur l’Alhambra depuis le mirador San Nicolás… Cerise sur les tapas : un spectacle de flamenco dans un restaurant troglodyte du quartier Sacromonte → lire l’article.

9. Randonner à Rodalquilar entre mines et cactus

Le sentier du Cierro, c’est 5 km dans un décor de western rouge, des fenouils géants, des terriers de mineurs, et une usine de traitement d’or désaffectée en guise d’arrivée. À quelques pas, on peut aussi rejoindre le lieu de tournage d’Indiana Jones et la dernière croisade→ lire l’article.

10. Tapas & douceurs locales à tomber

Aubergines rôties au miel, nids de quisquillas, huitres au Bloody Mary, piononos de Santa Fe (gâteaux roulés à la crème), gâteau de pommes de terre à l’orange, coquillages à l’Almería, sans oublier un bon verre de tinto de verano ou de sangria. En Andalousie, chaque jour est une fête… pour l’estomac.

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